Еда

440
Почему блины прилипают к сковороде и рвутся при переворачивании

Почему блины прилипают к сковороде и рвутся при переворачивании

Блины очень популярное блюдо, любимое во всем мире и особенно в России. Их пекут на праздники и в будни. Но не все хозяйки умеют это делать. Многие спрашивают, «почему блины прилипают к сковороде, что делать». Чтобы ответить на этот вопрос нужно знать некоторые секреты опытных кулинаров.

427
Почему колбасу нарезают наискосок

Почему колбасу нарезают наискосок

Сегодня мы и не задумываемся, почему колбасу нарезают наискосок: нарезаем так, и все. А ведь мода на такую нарезку продукта возникла давно: еще в середине XIX в., в Вене. Фраза «Волшебная нарезка» отображает настоящее искусство, поскольку можно сотворить с этим продуктом за короткий промежуток времени нечто.

2422
 Почему маринованные огурцы мутнеют, взрываются и становятся мягкими и что делать

Почему маринованные огурцы мутнеют, взрываются и становятся мягкими и что делать

Часто возникающая проблема при консервации огурцов – мутный маринад через определенное время после закатывания банок, вздутие крышек и взрывающиеся банки, а также непривлекательный вид огурцов.

1961
Почему квашеная капуста становится «сопливой»

Почему квашеная капуста становится «сопливой»

Квашеную капусту можно назвать исконно народной едой. В ее составе не только витамины, но и различные микро- и макроэлементы.

3493
Почему нельзя есть проросшую картошку?

Почему нельзя есть проросшую картошку?

Стоит помнить, что картофель содержит опасный для нашего здоровья токсин - соланин

5608
Почему блюдо называется Цыпленок табака?

Почему блюдо называется Цыпленок табака?

На самом деле Цыплёнок табака совсем не имеет ничего общего с табаком

3423
Почему торт называется наполеон?

Почему торт называется наполеон?

Так почему же этот наивкуснейший десерт назвали именно "Наполеоном"?

2812
Почему десерт называется Ромовая баба?

Почему десерт называется Ромовая баба?

Ромовая баба, почему так называется или история происхождения названия «Ромовой бабы»